8月のレシピ
お刺身とアボカド和え
■材料
・大葉 5枚
・プチトマト 3個
・アボカド 1個
・かつお節 5g
・マグロ刺身 100g
・醤油 大さじ1と1/2
・砂糖 小さじ1と1/2
・ごま油 小さじ1
・わさび 適量
・すりごま 大さじ1
・おろしニンニク(好み) 1かけ
■作り方
1.大葉は千切にしてプチトマトは半分に切る。マグロの刺身とアボカドは1㎝角に切る。
2.醤油、砂糖、ごま油、わさび、すりごま、おろしにんにくを混ぜておく。
3.大葉以外の食材を全て混ぜ合わせ、器に盛り付ける(お好みで、器の上に海苔や大葉をしいてもOK)。上に大葉を飾ればできあがり。
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