7月のレシピ
オクラの唐揚げ
■材料
・オクラ 6本
・板ずり用塩 小さじ1
・塩 一つまみ
・胡椒 少々
・青のり 少々
・片栗粉 大さじ3~4
■作り方
1,オクラを洗いまな板の上で板ずりをし、一度洗い水気をきり、オクラのへたを切り落とす。
2,ビニール袋にオクラを入れて、塩1つまみ胡椒少々、青のり少々、
片栗粉を入れて振るように混ぜる。この時オクラ全体につくようにする。
3,高温の油で揚げる。
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