1月のレシピ
鮭ちゃんちゃん焼き
■材料
・キャベツ 100g
・もやし 60g
・鮭 2切れ
・味噌 大さじ1
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・バター 20g
■作り方
1.フライパンに調味料と野菜を入れて混ぜながら炒める。
2.全体が混ざったら鮭を置き弱火にして蓋をする。
3.鮭に火が入ったら火を止める。器にもり、お好みで胡麻や糸唐辛子など飾る。
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