5月のレシピ
キャベツメンチ
■材料
・キャベツ 100g
・ミンチ(豚、鶏、牛、合挽でも) 100g
・卵 1個
・塩 ひとつまみ
・パン粉 適量
・揚げ油 適量
■作り方
1.材料を混ぜて6等分し、丸めてそのままパン粉の中に入れてまぶす。
(★具をスプーンですくってパン粉の中に入れてから手で丸めると手が汚れません。)
2.フライパンに3〜5ミリくらい(少なめ)の油を入れて揚げ焼きする。
そのままでも美味しいですが、お好みでウスターソースやお好み焼きソース、ケチャップなどかけても良いです。
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