4月のレシピ
かにかま玉子餡かけ
材料
A
・塩ひとつまみ
・卵 2個
・カニカマ 50g
B
・醤油 大さじ1
・味醂 大さじ1
・だし汁 50cc
・片栗粉 小さじ1
作り方
1.サラダ油をフライパンに熱してAをかき混ぜて入れる。
火が完全に入りきらないくらいで火を止めて端によせながらまとめて器に盛る。
2.Bを全て鍋に入れて(卵を焼いた後のフライパンでOK)、混ぜ合わせてから火を入れる。くるくる混ぜながらとろみがついたら1のうえにかける。
3.ごま油を適量回しかける。好みでねぎなどを添えてもgood。
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